1.生鲜电商冷链物流冷库概念

近年电商事业发展蓬勃，水果、鲜肉、冷冻品等食品的线上供应销售也逐渐成为一种不可忽视的趋势。线上食品线下周转，配置，打包的环境需要根据食品的存储温湿度来建造。于是就是我们所说的生鲜电商冷链物流冷库也是一种综合性的冷库。一般我们说的生鲜电商冷链物流冷库并非单温区或者单间冷库，我们也通常把他理解为物流周转配送中心冷库的一种。

2.生鲜电商冷链物流冷库温度介绍

上面我们说了生鲜电商冷链物流冷库能用于存储的货品，那么根据食品等产品的温度区间特性，我们通常把存储区的温度分为0-5摄氏度，-18~-25摄氏度，-45摄氏度 这个3种温区。当然除了存储的区域外，还需要配置预冷，分拣，穿堂等这几个区域，主要还是需要根据客户需求来设计。